西貢海鮮|六福菜館|連續 15 年米芝蓮一星榮譽



香港有很多好玩的地方,好吃的美食,有心發掘的話,不難找到驚喜。
某個周末,來到有「香港後花園」之稱的西貢。
除了郊遊散步,還相約朋友一起品嚐米芝蓮美食。

位於市場街的「六福菜館」自 2010 年開始,
連續 15 年獲得米芝蓮一星的榮譽。
能夠長年保持水準,絕非易事,可以說是對品質的堅持。

Netflix 真人騷《黑白大廚:料理階級大戰》



最近在看 Netflix 人氣大熱的韓國飲食真人騷《黑白大廚:料理階級大戰》。我也分享一下觀後感。

《黑白大廚》不是單純的烹飪比賽,而是一個有野心的綜藝節目,目標是推廣韓國飲食文化。節目以「新舊對決」作為噱頭,最圓滿的結局必然是「百放齊放、競爭激烈」,但最終「一代新一勝舊人」達到傳承的效果。

【韓國首爾美食記】王妃家韓牛.大瓦房醬油蟹.土俗村蔘雞湯.開城餃子「宮」

去韓國,其中一個目標,當然是食。
今年的韓國首爾櫻花之旅,我們的舌頭也一起踏上幸福的旅程。
以下品評幾家我們光顧的熱店。

【王妃家】

王妃家的韓牛烤肉很有名,在明洞就有幾家分店。
從網上看到的資料見到,連郭富城和張宇等明星都是它的座上客。

日本東京.光影萬花筒|teamLab Planets TOKYO

 



位於日本東京豐洲的「teamLab Planets Tokyo」,
是藝術愛好者人生必到的景點,更在「世界旅遊大獎」中
奪得「2023年亞洲最具代表性的觀光景點」美譽。

這個沉浸式美術館,結合光影技術,
為訪客帶來一場與眾不同的互動藝術體驗,
除了視覺,你還需要運用觸覺、聽覺,去感受這有如萬花筒般的藝術。

亞洲第一餐廳:曼谷 Le Du

 

曼谷旅程,其中一項最期待的節目,
是光顧在 2023 年「亞洲 50 最佳餐廳」中排名第一的 Le Du
吃上一頓泰式 Fine Dining。

除了名洲第一的名號,
Le Du 亦獲得米芝蓮一星的評價。

帝京酒店獅房菜|愛玲宴|品味張愛玲小說中的珍饈百味

 

書中不止有黃金屋,還有珍饈百味。
張愛玲的小說中,到處見到美食的蹤影。

但有甚麼好得過,把書中文字幻化成真實的味道?
帝京酒店的「獅房菜」(Lion Rock)近日便推出了「愛玲宴」。
一共九道菜,以近代著名作家張愛玲作為美食題材。

【日本河口湖自駕遊】富士山芝櫻祭.遇上幸福的隨意門

 


如果在四、五月之間遊覽日本河口湖,
能看到富士山的「富士本栖湖度假村」將會是不能錯過的景點。
每年這個時間,度假村都會舉辦「富士芝櫻祭」。
園區內開滿紫紅色的芝櫻,十分壯麗。

這個地方還有很多打卡位,
包括著名的「隨意門」 —— 「幸福的黃色門扉」
度假村內還設有「彼得兔英國花園」。

度假村設有收費停車場。駕車前往的話,由大石公園出發,
車程大約 35 分鐘左右,十分方便。

【日本河口湖自駕遊】馬飼野牧場|在富士山絕景下盪鞦韆

 


馬飼野牧場」(Makaino Farm)是河口湖自駕遊的其中一站。
由大石公園出發的話,車程約需 45 分鐘。
雖然距離不近,但卻是我們很喜歡的一個景點。

馬飼野牧場佔地約50公頃,最大的賣點是能看到富士山絕景
大家可以在這兒餵餵綿羊、小馬、草泥馬,跟牠們合照。
但最有趣的,是牧場設置了多個的打卡景點。
加上多種體驗活動和工作坊,有很豐富的遊玩元素,十分適合親子。