六福菜館

西貢海鮮|六福菜館|連續 15 年米芝蓮一星榮譽

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香港有很多好玩的地方,好吃的美食,有心發掘的話,不難找到驚喜。
某個周末,來到有「香港後花園」之稱的西貢。
除了郊遊散步,還相約朋友一起品嚐米芝蓮美食。

位於市場街的「六福菜館」自 2010 年開始,
連續 15 年獲得米芝蓮一星的榮譽。
能夠長年保持水準,絕非易事,可以說是對品質的堅持。

Netflix 真人騷《黑白大廚:料理階級大戰》

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最近在看 Netflix 人氣大熱的韓國飲食真人騷《黑白大廚:料理階級大戰》。我也分享一下觀後感。

《黑白大廚》不是單純的烹飪比賽,而是一個有野心的綜藝節目,目標是推廣韓國飲食文化。節目以「新舊對決」作為噱頭,最圓滿的結局必然是「百放齊放、競爭激烈」,但最終「一代新一勝舊人」達到傳承的效果。
土俗村

【韓國首爾美食記】王妃家韓牛.大瓦房醬油蟹.土俗村蔘雞湯.開城餃子「宮」

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去韓國,其中一個目標,當然是食。
今年的韓國首爾櫻花之旅,我們的舌頭也一起踏上幸福的旅程。
以下品評幾家我們光顧的熱店。

【王妃家】

王妃家的韓牛烤肉很有名,在明洞就有幾家分店。
從網上看到的資料見到,連郭富城和張宇等明星都是它的座上客。

東京

日本東京.光影萬花筒|teamLab Planets TOKYO

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位於日本東京豐洲的「teamLab Planets Tokyo」,
是藝術愛好者人生必到的景點,更在「世界旅遊大獎」中
奪得「2023年亞洲最具代表性的觀光景點」美譽。

這個沉浸式美術館,結合光影技術,
為訪客帶來一場與眾不同的互動藝術體驗,
除了視覺,你還需要運用觸覺、聽覺,去感受這有如萬花筒般的藝術。
亞洲 50 最佳餐廳

亞洲第一餐廳:曼谷 Le Du

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曼谷旅程,其中一項最期待的節目,
是光顧在 2023 年「亞洲 50 最佳餐廳」中排名第一的 Le Du
吃上一頓泰式 Fine Dining。

除了名洲第一的名號,
Le Du 亦獲得米芝蓮一星的評價。