台灣十大民宿體驗｜南投秋山居一泊三食頂級度假之旅

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曾遊台中、南投數次。
今次重遊舊地，最期待的不是彩虹眷村、高美濕地、日月潭這些景點，
也不是夜市裡的小吃，而是在第二天入住的「秋山居」。

香港人或許會對「秋山居」感到陌生。
但如果提起「春水堂」的話，相信大家都會有印象。
其實「春水堂」和「秋山堂」，為同一老闆名下的品牌。
而「秋山居」則是老闆的私人招待所。

據說，春水堂的老闆聽從朋友的建議，
希望開放招待所，令更多人能夠享受招待所的良辰美景。
於是花了十三年的時間，打造出現在的「秋山居」，
名列全台灣十大頂級民宿。

跟台灣的朋友提起即將入住秋山居的事情，
對方竟然露出艷羨的目光。

　台灣隱世頂級民宿　

「秋山居」位處南投縣國姓鄉的山林間，
沒有交通工具可以直達，名副其實是一個隱世的世外桃園。
為了保障客人的隱私，大門是鎖上的。
須要用對講機通話、確認預約後才會把門打開。

我們的車子停到園子中央。



服務員招待我們到迎賓大廳，這是一個精緻的中式圓頂建築。
他們奉上歡迎茶飲，讓我們稍稍休息並登記入住。

在這裡可以買到紫砂茶壺、秋山堂的茶葉、果醋等商品。

辦理入住後，狗狗服務員駕駛電動車，

載我們在秋山居內繞一圈，好熟悉裡面的環境。

迎賓大廳的西邊是陶然居，客人可在此閱讀、品茗。

沿著青蔥小路繼續往前走，環境優美，

有草地、流水瀑布、池塘、涼亭。

還有吃早、晚飯的地方 —— 留香樓。

往東邊走，則是一片樹林。

客房主要都在這一邊。

而最深處是堂山居老闆的私人別墅，不對外開放。

樹林裡有一個快哉亭，內有足湯，可供五位客人一起泡腳。

毗連快哉亭的是祥雲吊橋，

橫跨北港溪的流水，而對岸是鎖上的，無法通行。

大家可以走到吊橋上拍照。

或在黃昏時欣賞日落西山的美景。

　私密的獨立花園套房　

相信大家最有興趣的，是客房的部分吧？

秋山居的客房數量不多，分別為「閑園」、「水閣」兩款單棟雙人房，

以及可供四人入座的「松居」雙套房。

下圖就是「水閣」的單棟雙人房，每間均有獨立的小院子。

不論是樑柱、大門或裝飾，都呈現傳統中式風格。

而我們入住的，是「松居」中的「天香」。

四周被濃密的綠蔭包圍，私密求極高。

因為今次旅程的住宿，都交由友人安排。

因此，推門而入的時候，

我被這間大得誇張的獨立花園泳池雙套房驚呆了！！

除了泳池，還有私人的室外溫泉足浴！

客飯廳是自成一國的。

樓底超高，設計感滿滿，質感也相當棒。

晚上，大家就聚在一起玩卡牌。

在大廳的桌上，準備了迎賓的水果和熱茶，超級香。

所以在登記入住時送的冷泡茶（右圖），就先放一邊了。

至於兩個獨立房間，我也找不到可以挑剔的地方。

在雙人大床的對面，是開放式的榻榻米茶室。

可以在上面品茶、靜思。

如果硬要找瑕疵的話，就是這一次 Simon 是跟四位男生一起出遊。

所以其中一個房間的榻榻米上加了兩個床墊，感覺差遠了。

每個獨立房間內除了一般的淋浴，

還有名為「美人池」的室內溫泉。

呃，竟然還有獨立的後院。

今次秋山居住宿的其中一個重要體驗，

是享受這兒的飲食文化。

所以選擇了「一泊三食」，即包含：下午茶、晚餐、早餐。

五個人總價約 42000 多台幣，

人均約 8500 台幣（約 2200 港元）。

關於餐食的部分，晚一點再另文詳細分享。

在這篇文裡只會做一些簡單的介紹。

　下午茶．秋山書房　

在雅致的秋山書房享用中式下午茶，

珍珠奶茶、乳酪、餅乾、茶果、水果盆等。

當中最意想不到的，是燒填、蘿蔔糕等點心的水準不俗。

　晚餐．留香樓　

晚餐和第二天的早餐，都在留香樓。

晚餐是 Fine Dining 結果吃了兩個小時以上。

這裡沒有固定的菜單，只選最好最適合的食材。

當中少不了在地食材，「新鮮」兩個字有時候比手藝更重要。

當晚吃到的就包括鮑魚、時令大閘蟹、松本牛等。

除了食物質素上乘、用心考究。

更重要是可以靜下心，全心全意享受美食和朋友相聚的時光。

在最近紛擾的社會氛圍下，難得片刻安靜。

席前，還有茶藝表現。

　早餐．留香樓　

早餐有米粥、麵包、烤魚、煎蛋、青菜，同樣豐富。

寫到這裡，大家可能會問：

還有甚麼設施和玩意嗎？

跟一般度假酒店不同，

秋山居原本只是私人招待所，也不是走商業路線。

所以跟國際級酒店比較，它並不大，房間很少，甚至設施也不多。

如果你期望豐富的節目，這裡大概滿足不到你。

如果你期望超美的亭園，這裡不錯但也沒美到令人讚嘆。

但這裡的美食文化，值得你來體驗。

這裡的慢活節奏，適合洗滌我們繁囂的心。

而這裡的親切服務，以至生活的質感，都非常到位。

而這些就是「秋山居」的價值。

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