當湘辣遇上川辣｜天澄閣的辛潮中菜

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「辣辣中菜邊個食？」只要隨便在群組一問，就會有唔少嗜辣之友響應。近年食辣成為香港一股熱潮，坊間出現愈來愈多新穎又有創意辣辣菜式，吸引更多年輕友人加入「辣友」行列。

呢幾日氣溫驟降，最適合約埋三五「辣友」一齊食辣，驅寒之餘又過足辣癮。在馬鞍山天澄閣食飯，正好見到有「辛潮中菜」推廣，想起之前Ben Sir在網上介紹辛辣的短片，一於決定試試呢三道辣菜：「酸辣香橙骨」、「噴香八味鮮辣蟹」、「鮮辣紅湯炆鍋」。