永利皇宮
愉快的晚餐後，終於到了壓軸的環節 －－
作為小粉絲，我們期待已久的《張信哲 愛皇宮演唱會》。
張信哲說，這是他今年唯一一個演唱會。
今次演出可謂一票難求。
演唱會在永利皇宮內的 Grand Theater 舉行。
這個場館大約能容納一千人，聽眾跟 Jeff 的距離特別近，感覺特別親近。
氣氛比起一些偌大的場館還要好呢。
這天晚上，聽到《愛如潮水》《太想愛你》《過火》《寬容》……
等等熟悉的經典情歌。
也聽到他兩首新作《好好愛個女孩》和 《遷徙》。
感覺好開心啊。
我們這一代都是聽 Jeff 的歌長大的。
感性一點說，他是那些年青春印記的一部分。
如今我們都變得不一樣了，難得他好像都不大會變老的樣子。
演唱會後還可以跟 Jeff 合照呢。
有一個特別的小花絮。
原來方健儀坐在我們前面呢。
演唱會後，當然不會跟美麗又友善的方小姐「集郵」。
吃完早餐後，原本打算到外面走走。
但因為房間太舒服的關係，結果我們一直在房內待到退房（笑）。
澳門永利皇宮．《張信哲 愛皇宮演唱會》
每年到澳門渡小假期的次數，多到數不清。
但是這一次，心情特別興奮。
因為我們不僅僅是為了吃、喝、玩，
而是為了參加張信哲在永利皇宮舉辦的《愛．皇宮 演唱會》。
但是這一次，心情特別興奮。
因為我們不僅僅是為了吃、喝、玩，
而是為了參加張信哲在永利皇宮舉辦的《愛．皇宮 演唱會》。
PART 1 － 永利澳門豪華套房
感謝永利集團的邀請，
並安排入住位置便利的永利澳門渡假酒店（Wynn Macau）。
這一次我們住宿永利大樓的「一房式套房」。
早前安娜已住過這裡的套房並在雜誌專欄上分享過。
這次Simon也一起入住，當然更加開心。
這次Simon也一起入住，當然更加開心。
2000平方呎的套房，寬敞舒適、豪華典雅，而且設備齊全。
除了大廳、睡房、超級大的浴室，還有獨立酒吧區和私人按摩房。
特大落的地玻璃窗，更可以飽覽南灣湖及澳門的秀麗景致。
要不是參加《張信哲 愛皇宮演唱會》根本不會想離開房間。
相關文章：
《華麗摘星之旅》 （刊於 Bamboo Life! Magazine）
PART 2 － 永利宮粵菜
演唱會在澳門路氹永利皇宮酒店（Wynn Palace）舉行。
這間藝術感滿滿的酒店，也是我們在澳門最喜歡的幾家酒店之一。
看演出前，與其他媒體朋友一同在酒店內的「永利宮」用餐。
這間富麗堂皇的高級粵菜館，
由入門的一刻已有如置身皇宮，內部更是精雕细琢。
歐洲劇院式的格局，配上東方色彩的裝潢。
迎接客人的是一片華麗花海，餐廳各處以珠光金石粉飾。
用目不暇給來描述也不誇張。
坐在私人宴會廳，有如歌劇院的貴賓席。
可以通過一列落地大窗欣賞湖畔景觀，以及音樂噴泉演出的璀璨演出。
湖水配合音樂和光影翩翩起舞，
是令用餐體驗昇華的助慶節目。
今晚的六道菜晚餐由「皇宮精選」揭開序幕。
蜜汁叉燒，甜嫩的肉中滲出肥肉的油香；
椒鹽鱈魚粒，薄薄的金黃外衣酥香帶辣，內裡多汁且有魚油香；
金菇蟲草花，簡單但好吃。
蜜汁叉燒，甜嫩的肉中滲出肥肉的油香；
椒鹽鱈魚粒，薄薄的金黃外衣酥香帶辣，內裡多汁且有魚油香；
金菇蟲草花，簡單但好吃。
「至尊焗蟹蓋」這道菜將洋蔥混進蟹肉，鮮中帶甜的味道十分吸引。
洋蔥更帶來一分輕怡，好好地平衡了蟹肉的膩感。
「濃雞湯珍珠泡老虎斑球」的每一部分都不能錯過。
老虎斑球紮實彈牙、味道濃郁，且仍然鎖著不少魚汁。
金黃色的濃湯不止美觀，味道也有驚喜。
載浮載沉的珍珠，其實是蛋白粒，滑溜得很。
老虎斑球紮實彈牙、味道濃郁，且仍然鎖著不少魚汁。
金黃色的濃湯不止美觀，味道也有驚喜。
載浮載沉的珍珠，其實是蛋白粒，滑溜得很。
「脆香和牛粒」的脆，當然不是指和牛。
澳洲和牛軟嫩可口、調得咸香惹味，水準出色。
這道菜的脆香，來自於像鳥巢般的鬆脆麵盞，以及眾多的配角 －－
松子、脆米、唐芹等等，配合濃郁的醬料，
香、味、口感、層次均出眾。
「脆米海鮮炒飯」炒得夠乾身和分明。
蝦粒、帶子、蛋絲營造和豐富了它的味道，但這個飯的妙筆是加入了脆米。
吃第一口的時候，那分脆香，是一份意料之外的喜感。
甜品是「燕窩流沙煎堆」和「香芒楊枝金露 」。
濃郁香甜的楊枝金露，做得很好。但我更喜歡燕窩流沙煎堆。
袖珍的小煎堆咬下去輕輕軟軟的，芝麻香湧上味蕾。
然後嚐到奶黃的熱力與軟滑香甜。 金箔燕窩則是錦上添花。
飯後還有中式甜點呢。
精美的造型和味道，不讓主菜專美。
PART 3 － 張信哲演唱會
愉快的晚餐後，終於到了壓軸的環節 －－
作為小粉絲，我們期待已久的《張信哲 愛皇宮演唱會》。
張信哲說，這是他今年唯一一個演唱會。
今次演出可謂一票難求。
演唱會在永利皇宮內的 Grand Theater 舉行。
這個場館大約能容納一千人，聽眾跟 Jeff 的距離特別近，感覺特別親近。
氣氛比起一些偌大的場館還要好呢。
這天晚上，聽到《愛如潮水》《太想愛你》《過火》《寬容》……
等等熟悉的經典情歌。
也聽到他兩首新作《好好愛個女孩》和 《遷徙》。
感覺好開心啊。
我們這一代都是聽 Jeff 的歌長大的。
感性一點說，他是那些年青春印記的一部分。
如今我們都變得不一樣了，難得他好像都不大會變老的樣子。
演唱會後還可以跟 Jeff 合照呢。
開心指數滿分！
有一個特別的小花絮。
原來方健儀坐在我們前面呢。
演唱會後，當然不會跟美麗又友善的方小姐「集郵」。
PART 4 － 永利皇宮纜車與音樂噴泉
當晚還有一個節目，就是乘坐永利皇宮 Signature 的纜車，
欣賞人工湖的音樂噴泉表演。
非常精彩呢！
就算不是住客，也可以免費由地面乘搭纜車至酒店。
如果非住客想由酒店乘搭纜車到地面，就要收費了。
欣賞人工湖的音樂噴泉表演。
非常精彩呢！
就算不是住客，也可以免費由地面乘搭纜車至酒店。
如果非住客想由酒店乘搭纜車到地面，就要收費了。
PART 5 － 早晨！澳門
第二天早上，在美麗的園林環境下，在永利澳門渡假酒店吃自助早餐。
既豐富又美味。
既豐富又美味。
吃完早餐後，原本打算到外面走走。
但因為房間太舒服的關係，結果我們一直在房內待到退房（笑）。
永利澳門渡假酒店小資訊：
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