愛閒遊．捷克維也納
Red prawns with cabbage salad, parmesan cheese and hazelnut
布拉格四季酒店浪漫晚餐．CottoCrudo 給我們的三重驚喜
布拉格最具特色的美食，必定是傳統波希米亞菜。
不過，如果想轉換口味的話，吃意大利菜也很不錯啊。
今次要分享的，是布拉格四季酒店裡的 CottoCrudo 意大利餐廳。
用相宜的價格，就可以吃到五星級酒店的高級 Fine Dining。
對我們來說，更加是一次很特別的體驗。
▲ 官網圖片 (由於當晚客人比較多，為了不打擾別人，所以沒有拍到餐廳的環境照)
餐廳獲得的好評，是我們希望在這兒用餐的原因之一。
它在 TripAdvisor 網站裡，獲得卓越獎。
旅客評分達到 4.5 分。
另一個原因是，我們為了慶祝蜜月之旅，
決定住進四季酒店，並在酒店餐廳內吃一頓浪漫的燭光晚餐。
酒店似乎因為知道我們是來渡蜜月的，
所以幫我們預留了靠窗的、最浪漫的座位。
陪伴我們用餐的，就是查理大橋和伏爾泰河彼岸的點點燈光。
▲ 官網圖片
總覺得歐洲的麵包特別好吃。
CottoCrudo 的麵包籃中，最誘人的是蕃茄麵包。
外脆內軟，口感煙韌，麵包上的橄欖油香與蕃茄香十分吸引。
還沒正式吃飯，已經吃了兩片。
餐廳環境感覺蠻高檔的，然而服務員都很親切友善，愛與客人互動。
因此用餐時的氣氛，比較輕鬆自在。
他們更推薦了不少菜色，例如：
Tuna spaghetti marinated with orange emulsion
這份「意大利麵」優雅地置於玻璃杯中
細長的吞拿魚意大利麵，非常的鮮甜
Red prawns with cabbage salad, parmesan cheese and hazelnut
非常鮮甜，口感滑嫩彈牙的生紅蝦沙律
是我們當晚最喜歡的菜，推薦！
是我們當晚最喜歡的菜，推薦！
Veal cheek with mash potato, glazed vegetables and black truffles
調味恰到好處的薯蓉散發著黑松露香，跟嫩滑的牛面頰肉同樣好吃
Seared Sea bass with vegetable gardiniera and roasted baby calamari
魚皮烤得脆身帶焦香，而魚身多汁嫩口，以鹽味點綴，做得出色
口感不俗的小魷魚，錦上添花
Homemdae Spaghetti aglio olio e peperoncino, crab and bottarga
蟹肉意大利麵，麵條柔軟帶韌度，是我喜歡的口感，亦吃得到麵粉香
飯吃到一半的時候，服務員竟然送上我們沒有點的菜色。
正當我們感到疑惑的時候，服務員笑著解釋：
「這是送給您們品嚐的。」
原來，這是餐廳為客人送上的神秘驚喜呢。
這些細節，令人感到很窩心。
這個晚上的驚喜，便有三個。
首先是這道開胃的湯品；湯頭 creamy 帶點微酸。
湯中的火腿、麵包，意料之外地搭調。
第二是飯後送上的免費 Petit Four 甜點。其中迷你馬卡龍特別好吃呢。
最後一個驚喜，應該是只有我倆才享受到的。
晚餐很豐富，原本沒打算點甜品。
但可愛的服務員極力推薦，說：「味道超濃郁超好吃呢！」
我們最後還是點了巧克力蛋糕。
但可愛的服務員極力推薦，說：「味道超濃郁超好吃呢！」
我們最後還是點了巧克力蛋糕。
當甜品送上來時，
卻發現碟子上印了「Happy Honeymoon」呢！
卻發現碟子上印了「Happy Honeymoon」呢！
驚喜度滿分。
最後，作一個小總結的話
四季酒店的 CottoCrudo 意大利餐廳，水準很高
服務和食物的表現均令人讚賞
然而，他們的價格在高級酒店餐廳的級別來說，並不算高
CottoCrudo Restaurant 資訊
地址： Veleslavinova 1098/2a 110 00 Prague 1（布拉格四季酒店內）
