Osteria 意大利餐廳．漫遊威尼斯面具節嘉年華

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熱愛旅行的我們，如果身不在旅行中，那麼心一定在旅行。

威尼斯「面具節嘉年華」(Venetian Carnival) 一直都是我們嚮往的活動，可惜至今仍未有機會親身到意大利參加這盛大的慶典。幸好，在香港也能透過味蕾體驗威尼斯風情。

以下時間，就跟著我們到尖沙咀金域假日酒店Osteria意大利餐廳，感受化裝慶典裏狂歡氣氛吧 !

Osteria意大利餐廳的「面具節嘉年華」舉辦至2月29日，這段期間，餐廳極具節日氣氛，除了吸引的特色美食外，還擺放了不少面具裝飾，員工更會穿上富異國風情的威尼斯服飾，遊走在餐廳裡外，與眾同歡。

我們不約而同選擇了服務員推薦的 Spritz。這是餐廳為威尼斯面具嘉年華創造的特飲，以意大利汽酒和梳打水為主要材料，富香甜的鮮橙味，撞上輕輕的酒味，適合女孩子口味。



這裡的餐前麵包，一直不是可有可無的配角。今晚，在小木盒中放了橄欖包、蕃茄包、麵包條，其中蕃茄包尤其吸引。一班人竟然不斷 encore 麵包籃。我見過，我真係見過！



前菜一來，我「哇」一聲！是「鮮吞拿魚薄片配魚子醬龍蝦沙律」（$238），一個很吸引的組合。喜歡薄如紙的吞拿魚，鮮甜中帶點開胃酸味，配上魚子醬和飽滿龍蝦肉，好味。



接著來一客雜菌湯配軟芝士及黑松露菌（$108），湯中黑松露片浮游，看到都覺得香濃。最特別是軟軟的芝士粒，帶來意外的咸香和口感。



海鮮露荀水牛芝士辣茄汁薄餅（$238）雖說是辣薄餅，但下手不重，怕辣的朋友也可以分享美味。很香而且味道豐富，餅底微脆，咬感不差，但如果可以再煙韌點，相信更佳。



慢煮粟米釀墨魚伴炒莧菜粟米糊（$288）是地道威尼斯美食。主角是墨魚卷，煙煙韌韌的厚身墨魚內釀著黑米。伴以伴炒莧、蕃茄醬、香甜而爽口的粟米糊，清新好吃。



意大利麵伴鮮蝦青口墨魚汁（$258）的麵條嚼口不俗，掛滿墨汁等醬料後，咸香十足，口感味道俱佳。材料中，蝦肉富彈性、青口亦夠鮮。



最後，來一客炸雲呢拿泡芙伴檸檬忌廉汁（$88）當作飯後甜品。外層鬆化，灑滿糖霜，本身就是一件吸引的小吃，跟忌廉汁更是絕配，十分的香甜呢！




小評：

來過 Osteria 數次，對其寧靜的環境和食物質素一直有信心。今次的面具節嘉年華菜單，水準同樣令人滿意，亦有新鮮感。在親身探訪威尼斯之前，就讓味蕾先漫遊一次。


威尼斯「面具節嘉年華」只限1月27日至2月29日於Osteria意大利餐廳內舉行，供應期有限，不要錯過呀。

價格：
HK$598
另加 HK$208 可享 Wine pairing
*另加一服務費