正斗
我們愛吃點心。偶爾在晚上，亦會心思思想來一盅兩件。香港茶樓的夜茶文化，不及發源地廣州普及。想吃點心時，反而會想起一些港式小餐廳。其中分店不少的「正斗粥麵專家」是其中一個最常想起的地方。
除了雲吞麵和粥品，正斗有全日供應的點心食品及其他菜色。最近常外出看聖誕禮物和飾物，在圓方逛街逛得餓了，附近剛好有正斗分店。
圓方的店舖，格局比較時尚和瑰麗。這間正斗分店亦不例外，黑、白、紫、金的襯色，格調不錯。店內環境不算大，一邊是卡位，另一邊是圓桌。當日十分旺場。
坐低後，先來兩杯凍豆漿解解渴。甜度適中，豆味亦算不俗。那時候，天氣尚未轉寒，對走得累了的人來說，是一杯清涼的及時雨。
我們對雲吞麵和粥品都有興趣。不過為了留肚吃點心，所以只點了小份的「正斗鮮蝦雲吞麵」。點心方面，點了「香煎蘿蔔糕」和「翡翠菜苗餃」。
每次飲茶，蘿蔔糕都是我們桌上的常客。今次我們亦點了「煎蘿蔔糕」，一碟六件，附上甜醬及麻醬供選擇。蘿蔔糕味道夠濃，若蘿蔔絲再豐富一點、分布平均一點，會更好。
吃點心，不可以沒有餃類。今次吃的是「翡翠菜苗餃」，做得皮薄晶瑩，大大粒的蝦肉令人垂涎，菜苗份量則相對較少，擔當著點綴角色，為點心釀入清香。
吃完點心，胃口還有空間，於是加點了一碟「白灼雙拼」。從豬腰、豬膶等選擇中，選了生腸和豬肚，水準有驚喜。生腸很乾淨，吃起來就是一個爽字！值得一吃。而豬肚亦好吃，咬感十足、夠彈牙。撈上醬汁，味道吸引。
正斗粥麵專家．點止粥麵咁簡單？
我們愛吃點心。偶爾在晚上，亦會心思思想來一盅兩件。香港茶樓的夜茶文化，不及發源地廣州普及。想吃點心時，反而會想起一些港式小餐廳。其中分店不少的「正斗粥麵專家」是其中一個最常想起的地方。
除了雲吞麵和粥品，正斗有全日供應的點心食品及其他菜色。最近常外出看聖誕禮物和飾物，在圓方逛街逛得餓了，附近剛好有正斗分店。
圓方的店舖，格局比較時尚和瑰麗。這間正斗分店亦不例外，黑、白、紫、金的襯色，格調不錯。店內環境不算大，一邊是卡位，另一邊是圓桌。當日十分旺場。
坐低後，先來兩杯凍豆漿解解渴。甜度適中，豆味亦算不俗。那時候，天氣尚未轉寒，對走得累了的人來說，是一杯清涼的及時雨。
我們對雲吞麵和粥品都有興趣。不過為了留肚吃點心，所以只點了小份的「正斗鮮蝦雲吞麵」。點心方面，點了「香煎蘿蔔糕」和「翡翠菜苗餃」。
雲吞麵，是正斗的招牌之一。這份「細蓉」共有四粒鮮蝦雲吞，一口一個大小，撐得漲卜卜的，材料幾乎都蝦肉，豬肉比例較少，入口彈牙；配上爽口的麵條，鮮甜的湯頭，水準不錯。
每次飲茶，蘿蔔糕都是我們桌上的常客。今次我們亦點了「煎蘿蔔糕」，一碟六件，附上甜醬及麻醬供選擇。蘿蔔糕味道夠濃，若蘿蔔絲再豐富一點、分布平均一點，會更好。
吃點心，不可以沒有餃類。今次吃的是「翡翠菜苗餃」，做得皮薄晶瑩，大大粒的蝦肉令人垂涎，菜苗份量則相對較少，擔當著點綴角色，為點心釀入清香。
吃完點心，胃口還有空間，於是加點了一碟「白灼雙拼」。從豬腰、豬膶等選擇中，選了生腸和豬肚，水準有驚喜。生腸很乾淨，吃起來就是一個爽字！值得一吃。而豬肚亦好吃，咬感十足、夠彈牙。撈上醬汁，味道吸引。
小評：
正斗的一大優點是，不止供應粥和麵，還有粵式點心和其他菜色選擇，一次過可以滿足不同胃口。而今次吃到的白灼雙拼，質素有驚喜。
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正斗粥麵專家（圓方店）小資料
地址： 尖沙咀柯士甸道西1號圓方1樓1080-82號舖
電話： 2327 2628 (訂位) / 2327 2996 (外賣)
營業時間： 星期一至日 11:00-23:00
正斗的一大優點是，不止供應粥和麵，還有粵式點心和其他菜色選擇，一次過可以滿足不同胃口。而今次吃到的白灼雙拼，質素有驚喜。
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正斗粥麵專家（圓方店）小資料
地址： 尖沙咀柯士甸道西1號圓方1樓1080-82號舖
電話： 2327 2628 (訂位) / 2327 2996 (外賣)
營業時間： 星期一至日 11:00-23:00
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