【香港自助餐】三個月前訂的神祕Buffet ．The Market @ Hotel ICO

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由於每天小編都在大叫說要減肥，親愛的Anna就說給小編一個很好的任務，「去吃自助餐吧！」

小編差點哭了出來，不過Anna 再說，這自助餐要訂兩至三個月才可以訂到的，小編唯有含著淚說「我要去！」

這搶手的自助餐是位於尖沙咀的Hotel ICON（唯港薈）的 The Market

酒店坐落地點旺中帶靜，不像廣東道那邊人那麼多。

小編去到，忍不住問現場的PR，這裡的自助餐真的很難訂嗎？

PR哥哥超自豪的說，因為現在是旺季（之後有聖誕及除夕等節日）要訂晚上的Buffet起碼要三個月了，非假日的下午茶自助餐可能還有少量坐位。不過大家還是可以碰碰運氣的啦！

哇，那今天正是小編的Lucky Day！

廢話小說，小編今天要吃的是正宗韓國特色美食，那可是小編的最愛之一呢！自助餐即是可以和我的最愛無限量的親密接觸，減肥？明天才再開始。

這位美女也是韓國來團隊的一份子呢，好nice

小編先小酌一杯吧，這杯西柚燒酒絕不簡單，看似是很普通的它，其實是有30％酒精的。但小編喝下去的時候覺得很易入喉呢，小編很喜歡清新的西柚味，不知不覺就喝了一整杯……（請注意，小編很易醉）這杯燒酒是要另外order的，HK$68/杯。

不知道為什麼，韓式食品特別好吃，尤其是Kimchi（泡菜），小編是吃一道泡菜沙律。小編平時在超級市場也會大手入貨的，泡菜還有減肥功能呢，因為有辣椒在內，哈哈，不過其實泡菜也很開胃，還是會不小心吃多了其他美食。

我不小心吃多了的美食，第一味就是在泡菜沙律中的燒烤牛仔骨，韓式牛仔骨的特點是醬汁，小編喜歡韓食偏甜的醬汁，一咬下去牛仔骨很多肉汁，相信師傅的燒烤技巧一定也很高明，小編感覺到師傅一定是帥哥，結果真的給我料中，而且師傅是害羞類型，在小編的極力要求下才讓小編拍一下照。

三小碟中還有雜錦煎餅兩小件，也是很香脆的。這個份量很不錯，可以讓小編再戰其他食物，尤其是牛仔骨。

結局小編走了三遍，為了牛仔骨和師哥師傅，但原來這次韓式主題負責的主廚，原來是一位大美女，而且她十分友善，對食物的要求也很高，連上台食物的溫度也多次查問，要喜歡這位高品質美女（不論是出品還是外貌）。可惜大廚太忙，拍不了照呢...

韓式美食中，小編還很喜歡吃韓式生牛肉的，其實小編很怕吃生冷的食物，因為身體很容易受不了，不過有次H先生帶小編去吃了一次生牛肉後，小編就愛上了，而且這次是韓國大廚來主理生牛肉，小編吃得很放心呢，韓式生牛肉中一定要加梨和香油，爽脆的梨絲和軟滑的牛肉是一絕配，而且香油更提升了這道菜的香氣，小編不客氣了。

小編再來介紹自助餐中的美食，經由曾來吃過的美女，親愛的港女老婆Caca推介，小編也要了一碗迷你的蝦湯麵和叻沙。老實說，小編很怕蝦湯麵偏咸，但The Market的蝦湯麵卻是以香為主，難怪蝦湯麵的位置總是在排隊。

喜歡吃海鮮的你，這裡也有海鮮專櫃，不用客氣，來吧。不過小編皮膚敏感中，所以直接pass掉海鮮，現在無限後悔中。

當然，吃自助餐，一定要注意的，是小編最留意的一項「甜品」，這次韓式主題也有甜品呢，其中小編最喜歡的就是這Cinnamon Punch，當中有濃郁的薑味，原來是用Brown Sugar再加薑汁調制，而且有淡淡的肉桂味，可以用柿乾點甜甜的薑汁來吃，再將加有柿乾的薑汁一喝而盡，你一定會像小編一樣，大呼過癮。