少爺撈起
少爺撈起的材料豐富，超過二十種，五顏六色，充滿喜慶的氣份。除了蘿蔔絲、青瓜絲、冬瓜絲、紅椒絲、陳皮絲等纖維素外，還有墨魚片、脆鯇片、海蜇等海鮮，以及最吸引的阿拉斯加蟹腳。
而少爺撈起寓意「風生水起、越撈越旺」，每一種食材都代表一個吉利的意頭。
例如，阿拉斯加蟹腳象徵龍精虎猛，金黃色的薄脆代表遍地黃金，紅椒絲是鴻運當頭的意思，還有喻意青春常駐的青瓜絲。根據星馬華人的傳統，吃「撈起」會由家中有地位的人主持，每下一種材料，便會說一句祝賀的說話，直到最後把所有食材和醬料拌勻，會一邊拌，一邊說「撈起撈起」。
想知多點，可以看看下面兩張圖的介紹啊。（圖片出處：海南少爺）
「撈起」是很清新的賀年食物，當中的醬汁酸酸的相當開胃。簡簡單單卻滋味十足，是的，簡單就很好，吃一口清新的「撈起」新年，要有新氣象呢！祝大家也有一個更美好的羊年。
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健康賀年新主意．少爺撈起
每逢新年，家裡便堆滿各種賀年食品應節。年糕、蘿蔔糕、芋頭糕，絕對少不了。
而今年，更有海南少爺出品的「少爺撈起」。「撈起」是新加坡及馬來西亞華人在農曆年吃的過年食品。各種多菜少肉的配料，喻意種種意頭，食得清新、健康又開心。
少爺撈起的材料豐富，超過二十種，五顏六色，充滿喜慶的氣份。除了蘿蔔絲、青瓜絲、冬瓜絲、紅椒絲、陳皮絲等纖維素外，還有墨魚片、脆鯇片、海蜇等海鮮，以及最吸引的阿拉斯加蟹腳。
例如，阿拉斯加蟹腳象徵龍精虎猛，金黃色的薄脆代表遍地黃金，紅椒絲是鴻運當頭的意思，還有喻意青春常駐的青瓜絲。根據星馬華人的傳統，吃「撈起」會由家中有地位的人主持，每下一種材料，便會說一句祝賀的說話，直到最後把所有食材和醬料拌勻，會一邊拌，一邊說「撈起撈起」。
想知多點，可以看看下面兩張圖的介紹啊。（圖片出處：海南少爺）
「撈起」是很清新的賀年食物，當中的醬汁酸酸的相當開胃。簡簡單單卻滋味十足，是的，簡單就很好，吃一口清新的「撈起」新年，要有新氣象呢！祝大家也有一個更美好的羊年。
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海南少爺小資訊：
地址： 沙田正街18號新城市廣場L1樓113號鋪 （沙田店）
尖沙咀海港城海運大廈地下OT G16號鋪（尖沙咀店）
電話： 2117 2368（沙田店）
2110 3533（尖沙咀店）
海南少爺出品的「少爺撈起」每份只售＄188。
詳情可瀏覽 Facebook：https://www.facebook.com/hainanshaoye?fref=ts
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