忠記咖啡屋．活在時代巨輪下

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筲箕灣道，是西灣河最主要的大街。大街兩旁的店舖，租金恐怕不會便宜。

Simon 從前喜歡光顧的「時來運到」數個月前結業了，聽說搬到筲箕灣另起爐灶。這懸空的吉舖，八月中總算找到了新租戶－－忠記咖啡屋。

忠記咖啡屋最吸引眼球的，是招牌上寫著「始終一九五幾年」幾隻大字。老牌、懷舊的味道，總是多一份情意結。

剛開業時，無論早餐還是晚餐，店外都排著人流，所以放棄了光顧的念頭。直到九月初，新鮮感復歸平靜，不用等位的某個早上，我走進去了。


早餐餐牌有五款，但沒有我最愛的「炒蛋 + 多士 + 沙嗲牛麵 + 茶啡」港式組合。想了一會，決定吃些有湯的東西，於是點了「香煎雞扒麵、熱奶茶」，盛惠 $32。

杯熱奶茶有些驚喜：香濃幼滑，奶味夠重。好飲過翠華、太興之流，實屬佳作。



煎雞扒麵，有通粉、銀絲米粉、福麵選擇。份量和味道都屬正常水準。至少塊雞扒都算厚身，肉質嫩嫩地，但有些少筋位影響口感。麵方面，我選了福麵，軟硬度適中。


但是，這樣一碗麵加熱飲，已經收你 $32 了。加上它位於基層住宅區地段，做街坊生意，論性價比遠低過翠華。同一價錢，在中環可以在翠華吃到「炒蛋 + 牛油豬 + 沙嗲牛麵 + 茶啡」了。如非奶茶癮發作，大概不會晨早流流去幫襯。

不過，當營運多年、不乏街坊客的「時來運到」亦捱不著而搬遷結業時 ...... 已預計到如果再開餐廳，也不可能便宜到哪裡去了。或許，這也說明了為什麼開業時的人龍不見了。碰巧，平日在中環上班買早餐的腸粉小店，上周也關門了。或許，在時代巨輪下，不如多點在家吃早餐。