Mango Tree Cubus．紅粉菲菲泰式下午茶

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一邊享受美味的糕點，一邊享受寧靜悠閒的下午，是一件幸福的事情。

英式下午茶吃得多，這次來到銅鑼灣Mango Tree Cubus品嚐泰式風情的下午茶。

這個下午茶，有一個很優美的名字：「紅粉菲菲」Sparkling High Tea Set。




店方近日新推出的泰式下午茶套餐，包含九款咸、甜點。

最吸引的地方，是可無限添飲這支來自智利的 Fresita 手採士多啤利氣泡酒！

由於酒色裡，是士多啤梨肉和果汁，所以呈現綺麗的嫩紅色，「紅粉菲菲」因而得名。



為難得的悠閒下午舉杯。

輕酌，清爽香甜，果味出眾，酒精濃度只有 8%，很易入口呢。

想到整個下午都可以與良伴知己暢飲，心情立即快樂起來。



另外，亦可以選兩杯 Cocktail 或其他無酒精飲品。個人覺得帶有薄荷清香的荔枝特飲 Lychee Smash 很不俗。
由最底層的咸點食起，是泰式燒烤和炸物，分別有燒大蝦、泰式炸魚餅、炸蝦春卷、雞肉沙嗲，共四款。

紮實的泰式魚餅，有魚香，入口亦彈牙。

燒大蝦是開邊上碟的，所以拿起叉子就可以食了。喜歡其鮮甜、飽滿彈牙的肉質。

蝦春卷賣相美觀。外皮香脆，而內藏美味的蝦肉，吃得很滿足。

雞肉沙嗲烤得不錯，仍保留到肉質嫩滑多汁，加上沙嗲香，相當惹味。
中層有兩款沙律，分別是木瓜沙律，以及泰式豬頸肉沙律。

木瓜沙律將木瓜切絲，入口清新爽脆，加上微微酸辣的汁，相當開胃。

而份量豐富的豬頸肉則爽滑而富炭烤香，香辣惹味。配合木瓜沙律來食，可平衡油膩感。
頂層甜點方面，有椰汁西米糕、南瓜吉士、芒果芝士蛋糕。

椰汁西米糕一向是我心頭好。椰香夠濃，甜度適中，而西米更富有彈性，甚有水準。

南瓜吉士軟腍香甜，亦很不俗。

而芝士蛋糕的芒果味很香濃，但芝士味就略嫌失色。

不但老闆透露將會更換芝士蛋糕的供應商，相信水準很快會有改進。

最後，特別感謝公關F小姐的邀請及安排，令我度過了愉快的下午。


安娜小評：

泰式下午茶為兩人份，收費為 HK$368，假日同價。

也就是說除夕、新年、情人節也都是這個價呀，很吸引吧？

除開兩個人，其實幾抵食。

總體來說，在份量和味道上都不俗，值得一試，而這兒良好的環境和服務更令下午茶加分。

吃厭了英式口味，換換泰式，Mango Tree 是一個不錯的選擇。



銅鑼灣Mango Tree Cubus小資料：

「紅粉菲菲」Sparkling High Tea Set

供應日期及時間：即日起每日3:00pm – 5:00pm (1月31日年初一休息)

價錢：HK$368+10%  (兩位用，已包括兩杯泰式雞尾酒或無限添飲有氣葡萄酒)

地址：香港銅鑼灣開平道1號Cubus五樓

訂座電話：2577 0828