2013月餅系列
半島酒店，已成為一個令人嚮往的美食品牌。近年中秋，半島酒店的月餅都是愛吃之人爭相搶購的名物。
搶購不到嘉麟樓，那由半島精品店出品的月餅，也不能放過。而且由星級酒店出品，理應不會差。
老老實實，我就是抱著上述的心態，而每年都習慣性地購入半島酒店月餅，也真的還不太差，對得住它的價格。
今年，如常訂購，所訂的是這款「迷你雙輝月」。
棗紅色的盒子，來得高貴大氣。上面畫了雅緻的荷花圖案，感覺得體。
一層四個迷你月餅，共分兩層，梅花間竹擺放著兩種口味的半島月餅。
分別是：迷你奶黃月餅、迷你蛋黃蓮蓉月餅。
看到有名的半島月餅，小靈忍不住跑過來合照。
首先看看迷你奶黃月餅。
裡裡外外色澤金黃，甚是吸引。中間釀入了豐富又美麗的奶黃餡。
以往，半島酒店的奶皇月餅雖不至於味道驚人，但總算充滿了蛋黃的酥與奶黃的香滑，味道甚佳。
但今年，很明顯，奶味偏甜，酥香與幼滑度也不比去年，整體水準只屬普通。
與今年另外訂購的望月比較，實在差距甚遠。
然後是迷你蛋黃蓮蓉月餅。
相比奶黃月餅，這一款月餅就傳統得多。
滑滑的蓮蓉餡，比奶黃月餅甜。但以傳統月餅的標準來看，甜度並不過分，而且不油膩。
內層蛋黃圓潤清晰。
但如果你問我對它有何評價，我只會答普通，至少以傳統月餅的味道來評價，半島酒店的出品遜於奇華及榮華。
如果單以味道而言，我是不會選擇它的。
總括來說，以今年的水準只屬一般的普通，而奶皇月水準更明顯地較往年下降了，我下年應該不會再訂購(但也不排除習慣性地訂一盒)。
不過，以「半島」這個閃亮的品牌，估計仍能吸引人搶購。
地址：尖沙咀彌敦道19-21號半島酒店7-9號舖
後記：
出了這篇博文後不久，已引起網友們在FACEBOOK上的迴響，原來大家都覺得半島月餅早已不比當年。當中有朋友提到「有名就有價，只望有價也有質，那才令人信服。」的確，要建立一個良好、甚至光芒四射的星級品牌並不容易，尤其是半島這樣的品牌，單是名字已足以令人甘心掏錢，但正是在品牌的光環下，更應該進一步提升質量，令「半島」這名字更加響亮。如果我下年繼續訂購，但願得出的結果是已有改進，而不是每況愈下吧。
P.S.由於半島酒店屬星級酒店，故評分標準會較為嚴格。
2013月餅系列：半島迷你雙輝月．亮麗得只剩下一個品牌
半島酒店，已成為一個令人嚮往的美食品牌。近年中秋，半島酒店的月餅都是愛吃之人爭相搶購的名物。
搶購不到嘉麟樓，那由半島精品店出品的月餅，也不能放過。而且由星級酒店出品，理應不會差。
老老實實，我就是抱著上述的心態，而每年都習慣性地購入半島酒店月餅，也真的還不太差，對得住它的價格。
今年，如常訂購，所訂的是這款「迷你雙輝月」。
棗紅色的盒子，來得高貴大氣。上面畫了雅緻的荷花圖案，感覺得體。
一層四個迷你月餅，共分兩層，梅花間竹擺放著兩種口味的半島月餅。
分別是：迷你奶黃月餅、迷你蛋黃蓮蓉月餅。
看到有名的半島月餅，小靈忍不住跑過來合照。
首先看看迷你奶黃月餅。
裡裡外外色澤金黃，甚是吸引。中間釀入了豐富又美麗的奶黃餡。
以往，半島酒店的奶皇月餅雖不至於味道驚人，但總算充滿了蛋黃的酥與奶黃的香滑，味道甚佳。
但今年，很明顯，奶味偏甜，酥香與幼滑度也不比去年，整體水準只屬普通。
與今年另外訂購的望月比較，實在差距甚遠。
然後是迷你蛋黃蓮蓉月餅。
相比奶黃月餅，這一款月餅就傳統得多。
滑滑的蓮蓉餡，比奶黃月餅甜。但以傳統月餅的標準來看，甜度並不過分，而且不油膩。
內層蛋黃圓潤清晰。
但如果你問我對它有何評價，我只會答普通，至少以傳統月餅的味道來評價，半島酒店的出品遜於奇華及榮華。
如果單以味道而言，我是不會選擇它的。
總括來說，以今年的水準只屬一般的普通，而奶皇月水準更明顯地較往年下降了，我下年應該不會再訂購(但也不排除習慣性地訂一盒)。
不過，以「半島」這個閃亮的品牌，估計仍能吸引人搶購。
地址：尖沙咀彌敦道19-21號半島酒店7-9號舖
後記：
出了這篇博文後不久，已引起網友們在FACEBOOK上的迴響，原來大家都覺得半島月餅早已不比當年。當中有朋友提到「有名就有價，只望有價也有質，那才令人信服。」的確，要建立一個良好、甚至光芒四射的星級品牌並不容易，尤其是半島這樣的品牌，單是名字已足以令人甘心掏錢，但正是在品牌的光環下，更應該進一步提升質量，令「半島」這名字更加響亮。如果我下年繼續訂購，但願得出的結果是已有改進，而不是每況愈下吧。
P.S.由於半島酒店屬星級酒店，故評分標準會較為嚴格。
