天天
來到新加坡，必定要食海南雞飯。
海南雞為什麼叫海南雞？因為它起源於海南島，但後來去到新加坡才發揚光大。
新加坡著名的海南雞飯有很多。今次左挑右選，選了兩間飯店來試。
一間是高檔的：新加坡文華大酒店 (Mandarin Orchard Singapore)
另一間是位於麥士威路熟食中心的平民之選：天天海南雞飯
★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆
首先試的是新加坡文華大酒店的海南雞飯。
餐廳的名稱叫 Chatter Box，裝潢比較大眾化。
一客海南雞飯盛惠 25 新加坡幣。加上服務費和消費稅後，約相當於 180 港元。
價格並不便宜。
尚幸海南雞的份量頗足，清掉一碗油飯後，雞肉還沒吃完。
海南雞用精緻的器皿盛放，附送清湯。雞肉去骨，味道不俗，但又未至於非試不可的地步。
油飯的薑味較濃，欣賞它的飯粒較乾身和爽。
配上三款醬汁，分別是豉油醬、帶點泡菜辣的辣醬，以及蒜薑醬。
我就比較喜歡豉油醬了，不過海南雞本身的汁料，清清地也很好味。
總結而言，一試無妨。值不值，見仁見智。
★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆
天天海南雞市井味濃得多，選擇亦多。
簡單一碟海南雞飯不過 3.5 新加坡幣，單點油飯亦可。
肚子餓可以叫半隻海南雞，四、五個人可以吃一整隻，盛惠 24 新加坡幣。
天天的價格實惠得多，最重要是味道出色，怪不得每天都排長龍。
本著大無畏的冒險精神，兩個人叫了一整隻海南雞。之後發覺隻雞比想像中大得多，結果當然是吃不完，要打包回家。
個人覺得它的雞肉很嫩，比文華的有過之而無不及。平日不吃雞皮的我，也忍不著吃了幾片。
但須留意它的油份比較多，有些愛健康的朋友可能不喜歡。與文華比較，天天的油飯亦比較多油，少了薑味。
想試的朋友，認著下面這幅圖，是麥士威路熟食中心的正門。最近的地鐵站（MRT）是 China Town。
酒店海南雞 vs 市井海南雞
想吃哪一款，視乎大家的口味，以及荷包啦，哈哈哈！
★ ☆ ★ ☆ 特 別 推 介 ★ ☆ ★ ☆
吃完 天天海南雞，強烈推薦大家順便去吃 老伴豆花。它與天天海南雞一樣，位處麥士威路熟食中心。
去年出版的旅遊書沒有介紹，但見到很多人排隊，於是忍不著跟風。
排了十分鐘才買到一碗杏仁豆花，一試之下非常喜歡。實在不知道為什麼會這麼好食！
老伴豆花每天限量販售，中午時人龍超長。很多人一買就買十碗八碗，非常誇張。豆花在午市已經賣光光，我猜他們晚上是不營業的。
大家要試的話，最好在中午之前去。
文華海南雞 vs 市井海南雞
來到新加坡，必定要食海南雞飯。
海南雞為什麼叫海南雞？因為它起源於海南島，但後來去到新加坡才發揚光大。
新加坡著名的海南雞飯有很多。今次左挑右選，選了兩間飯店來試。
一間是高檔的：新加坡文華大酒店 (Mandarin Orchard Singapore)
另一間是位於麥士威路熟食中心的平民之選：天天海南雞飯
★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆
首先試的是新加坡文華大酒店的海南雞飯。
餐廳的名稱叫 Chatter Box，裝潢比較大眾化。
一客海南雞飯盛惠 25 新加坡幣。加上服務費和消費稅後，約相當於 180 港元。
價格並不便宜。
尚幸海南雞的份量頗足，清掉一碗油飯後，雞肉還沒吃完。
海南雞用精緻的器皿盛放，附送清湯。雞肉去骨，味道不俗，但又未至於非試不可的地步。
油飯的薑味較濃，欣賞它的飯粒較乾身和爽。
配上三款醬汁，分別是豉油醬、帶點泡菜辣的辣醬，以及蒜薑醬。
我就比較喜歡豉油醬了，不過海南雞本身的汁料，清清地也很好味。
總結而言，一試無妨。值不值，見仁見智。
★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆
天天海南雞市井味濃得多，選擇亦多。
簡單一碟海南雞飯不過 3.5 新加坡幣，單點油飯亦可。
肚子餓可以叫半隻海南雞，四、五個人可以吃一整隻，盛惠 24 新加坡幣。
天天的價格實惠得多，最重要是味道出色，怪不得每天都排長龍。
本著大無畏的冒險精神，兩個人叫了一整隻海南雞。之後發覺隻雞比想像中大得多，結果當然是吃不完，要打包回家。
個人覺得它的雞肉很嫩，比文華的有過之而無不及。平日不吃雞皮的我，也忍不著吃了幾片。
但須留意它的油份比較多，有些愛健康的朋友可能不喜歡。與文華比較，天天的油飯亦比較多油，少了薑味。
想試的朋友，認著下面這幅圖，是麥士威路熟食中心的正門。最近的地鐵站（MRT）是 China Town。
酒店海南雞 vs 市井海南雞
想吃哪一款，視乎大家的口味，以及荷包啦，哈哈哈！
★ ☆ ★ ☆ 特 別 推 介 ★ ☆ ★ ☆
吃完 天天海南雞，強烈推薦大家順便去吃 老伴豆花。它與天天海南雞一樣，位處麥士威路熟食中心。
去年出版的旅遊書沒有介紹，但見到很多人排隊，於是忍不著跟風。
排了十分鐘才買到一碗杏仁豆花，一試之下非常喜歡。實在不知道為什麼會這麼好食！
老伴豆花每天限量販售，中午時人龍超長。很多人一買就買十碗八碗，非常誇張。豆花在午市已經賣光光，我猜他們晚上是不營業的。
大家要試的話，最好在中午之前去。
