711
一起製作簡單的美食吧．7-11也有五星級食材．附食譜分享
有沒有想過，在家可以很輕易地製作Egg Benedict？
絕對不騙你，住在超級便利的城市，只要找到小撇步，一切其實可以簡易化。
Esther 利用了可以輕易在7-11 便利店買得到的日式溫泉玉子和芝士味天然酵母麵包作基本材料，一步一步地教大家如何烹調美味的 Egg Benedict。
製作過程其實好簡單，先將切半的芝士味天然酵母麵包烘脆，再放上火腿及露筍，然後將溫泉蛋放到上面，再淋上荷蘭汁，最後再把刨碎的黑松露片加到上面，便大功告成。
製作過程就像魔法一樣，十分簡單。
教你輕鬆做 Egg Benedict
材料︰
做 Carbonara 首先要將麵團製成麵條。
是不是很漂亮？現在就立刻教大家做！
教你輕鬆做 Carbonara
材料︰
烹飪技巧屬於「弱雞」級、而且懶惰到爆裂的我，將會在這篇與大家分享如何在家用十分鐘內製作Egg Benedict。
絕對不騙你，住在超級便利的城市，只要找到小撇步，一切其實可以簡易化。
以下，和你分享這個小撇步。
最近，日韓風潮席捲全港 7-11 便利店，因為多款你可能未想像過的日韓美食，已經駕臨 7-11。
上星期，有幸出席了「松露女王 Esther Au X 7-Eleven 日韓美食祭Tasting Brunch」，品嘗由7-11最新引入的日式溫泉玉子及黑松露製成的頂級創意美味。
上星期，有幸出席了「松露女王 Esther Au X 7-Eleven 日韓美食祭Tasting Brunch」，品嘗由7-11最新引入的日式溫泉玉子及黑松露製成的頂級創意美味。
Esther 利用了可以輕易在7-11 便利店買得到的日式溫泉玉子和芝士味天然酵母麵包作基本材料，一步一步地教大家如何烹調美味的 Egg Benedict。
製作過程其實好簡單，先將切半的芝士味天然酵母麵包烘脆，再放上火腿及露筍，然後將溫泉蛋放到上面，再淋上荷蘭汁，最後再把刨碎的黑松露片加到上面，便大功告成。
製作過程就像魔法一樣，十分簡單。
教你輕鬆做 Egg Benedict
材料︰
7-Eleven溫泉蛋 1隻
巴馬火腿 1片
露筍 4條
7-Eleven芝士味天然酵母麵包 1個
蛋黃 2隻
牛油 50克
檸檬汁 2茶匙
松露醬 1湯匙
海鹽 1/4茶匙
做法：
1. 小露筍輕輕烚熟，過冰水，下鹽及黑椒調味。
2. 將 7-11 芝士味天然酵母麵包切半，塗上少許牛油，放在平底鑊上烘煎至脆。
3. 預備荷蘭汁，牛油用小火煮熔，然後用匙子撈起雜質及泡沫。
4. 蛋黃內放1湯匙水，再在熱水上拂打，至稍杰身，離火下牛油及檸檬汁。
做法：
1. 小露筍輕輕烚熟，過冰水，下鹽及黑椒調味。
2. 將 7-11 芝士味天然酵母麵包切半，塗上少許牛油，放在平底鑊上烘煎至脆。
3. 預備荷蘭汁，牛油用小火煮熔，然後用匙子撈起雜質及泡沫。
4. 蛋黃內放1湯匙水，再在熱水上拂打，至稍杰身，離火下牛油及檸檬汁。
5. 在做好的荷蘭汁裡，放松露醬、鹽去調味，拌勻。
6. 碟上放烘脆了的 7-11 芝士味天然酵母麵包，舖上巴馬火腿，然後放露筍及 7-11 溫泉玉子，最後淋上松露荷蘭汁。
就這樣，美味的 Egg Benedict 就大功告成！
之後會教大家整 Carbonara。
6. 碟上放烘脆了的 7-11 芝士味天然酵母麵包，舖上巴馬火腿，然後放露筍及 7-11 溫泉玉子，最後淋上松露荷蘭汁。
就這樣，美味的 Egg Benedict 就大功告成！
之後會教大家整 Carbonara。
做 Carbonara 首先要將麵團製成麵條。
是不是很漂亮？現在就立刻教大家做！
教你輕鬆做 Carbonara
材料︰
7-Eleven溫泉蛋 1隻
意大利煙肉 (Pancetta) 40克
巴馬臣芝士碎 30克
意大利手造麵條 100克
蛋黃 1隻
蒜1粒
牛油 5克
橄欖油 1湯匙
做法：
1. 熱鑊放牛油、橄欖油、蒜粒，炒香意大利煙肉，然後取走蒜粒。
2. 用大湯碗把全蛋拂好，下巴馬臣芝士、黑椒，拌勻。
3. 燒熱水，放一茶匙鹽，意粉根據所選用的意粉時間按時烚好，瀝乾水。
4. 最後將意粉放入芝士蛋液漿內快速拌勻，再加入煙肉。
5. 上碟後，在意粉中間打一隻 7-11 溫泉玉子，拌勻享用，喜歡的話可以再灑上芝士粉。
其實，只要運用少少創意，就可以運用輕易買到的食材，製作不同美食。
煮溫泉蛋本來很需要烹調經驗同技巧，但 7-11 推出「即開即食」溫泉蛋（Onsen Egg）之後，以後只要敲一敲蛋殼，就可以隨時隨地都享用到這種五星級的美味，非常簡單方便。
而且溫泉玉子可以用於不同創意料理之中，看來雪櫃要預留位置給它長駐了。
近年香港的7-11引入了很多優質小食，令我們的生活愈來愈便利，逛逛7-11，也許會有新發現喔，只要加點創意，你也一定能簡單地泡製出美食呢。
懶人如我在上周末晚上便用 7-11 溫泉蛋、一松露醬、芝士和餅乾等等，親手泡製自家製晚餐：tapas + 7-11溫泉玉子
好睇又好食，Yummy！
做法：
1. 熱鑊放牛油、橄欖油、蒜粒，炒香意大利煙肉，然後取走蒜粒。
2. 用大湯碗把全蛋拂好，下巴馬臣芝士、黑椒，拌勻。
3. 燒熱水，放一茶匙鹽，意粉根據所選用的意粉時間按時烚好，瀝乾水。
4. 最後將意粉放入芝士蛋液漿內快速拌勻，再加入煙肉。
5. 上碟後，在意粉中間打一隻 7-11 溫泉玉子，拌勻享用，喜歡的話可以再灑上芝士粉。
其實，只要運用少少創意，就可以運用輕易買到的食材，製作不同美食。
煮溫泉蛋本來很需要烹調經驗同技巧，但 7-11 推出「即開即食」溫泉蛋（Onsen Egg）之後，以後只要敲一敲蛋殼，就可以隨時隨地都享用到這種五星級的美味，非常簡單方便。
而且溫泉玉子可以用於不同創意料理之中，看來雪櫃要預留位置給它長駐了。
近年香港的7-11引入了很多優質小食，令我們的生活愈來愈便利，逛逛7-11，也許會有新發現喔，只要加點創意，你也一定能簡單地泡製出美食呢。
懶人如我在上周末晚上便用 7-11 溫泉蛋、一松露醬、芝士和餅乾等等，親手泡製自家製晚餐：tapas + 7-11溫泉玉子
好睇又好食，Yummy！
另外，我也很喜歡這次的場地，地方雅緻，導師Esther也很好人，找天我會再來進修烹調技巧的，留下資料給各位有興趣的網友吧。
Donna Dolce Kitchen Studio
地址：觀塘駿業里6號富利工業大廈8B
電話：21510609
