大鬼蓮
別府温泉、浜脇温泉、觀海寺温泉、堀田温泉、明礬温泉 、鐵輪温泉、柴石温泉、龜川温泉。
別府．九十八度溫泉與地獄蒸料理
大家有沒有幻想過地獄是怎樣的？離開天堂般美麗的由布院後，我便前往「地獄溫泉」所在，日本溫泉流出量第一的溫泉鄉：別府。
別府 - 日本第一流量溫泉
素有「泉都」美譽的別府，背靠鶴見火山群、面向別府灣，共有八個合稱「別府八湯」的溫泉區，分別是：
別府温泉、浜脇温泉、觀海寺温泉、堀田温泉、明礬温泉 、鐵輪温泉、柴石温泉、龜川温泉。
除了八湯，別府更為人熟悉的是它的「別府地獄」。別府地獄是八個整天冒著熱白煙的高熱溫泉，由於危險的緣故，一度變得荒蕪，四周仿如人間地獄。日本人卻把握了這個特質，發展出另類「地獄景點」。這八個地獄分別位於鐵輪溫泉區（海地獄、鬼石坊主地獄、山地獄、竈地獄、鬼山地獄、白池地獄）及柴石溫泉區（血之池地獄、龍卷地獄）。每個地獄的門票收費為 400 日元。如果打算參觀五個或以上地獄，可以購買 2000 日元的八地獄共通觀覽券。
今次來到別府，我最想見識被評為「國指定名勝」的「海地獄」和「血地獄」。
遊覽別府的主要交通工具是巴士。須要多次轉車的旅客，可以購買 900 日元的 巴士一日周遊券，於一天內任意乘搭指定範圍的巴士路線。出示周遊券，購買八地獄共通觀覽券時還可打九折。
海地獄 - 98度的海
很多遊客會選擇「海地獄」作為第一站。在 JR 別府站搭巴士，要花廿多分鐘，單程車費 400 多日元。沿途見到周圍房屋冒出縷縷白煙，這些白煙都是熱騰騰的溫泉水化身的。
海地獄亦出現相同奇景，因為它的溫泉可以高達 98 度。蒸氣從湖面、石隙間、地面、井口冒出來，感覺自己好像站在火山口一樣。
大鬼蓮 - 世上最大的葉
海地獄的入口處有一個平靜的藍湖。但在適當的季節，湖裡會長滿「大鬼蓮」。據說這種植物的葉子寬可達兩米，能夠承拓體重 20 公斤的小孩在蓮葉上拍照。由於季節不對，湖中僅剩下刻有「大鬼蓮」三字的孤單木牌。
不過，欣賞大鬼蓮還有一個方法。海地獄中有一個「地獄噴氣利用溫室」，專門培植大鬼蓮。
可惜在溫室裡看不見傳說中兩米寬的葉子，大鬼蓮的葉子雖大，亦不過比一般蓮葉大罷了。好想看看小孩站在蓮葉上的神奇情境！
Tiffany 藍色的地獄
湖的盡頭，便是主角「海地獄」。海地獄是1200年前鶴見火山爆發時形成的，因為泉水含有大量硫酸鐵礦物，所以形成了非常獨特的 Tiffany 藍色。
雖然湖面看起來很平靜，但湧出來的蒸汽可以用澎湃來形容，氣勢磅礡。
98 度的熱水，可以用來煮雞蛋。只需要 6 分鐘，便可以吃到味帶淡淡硫磺味道的「溫泉雞蛋」，是海地獄的名產。
溫泉旁邊有一個小神社，大家可以順道去祈福許願。
紅色的地獄
八地獄之中，最吸引我的是藍色的海地獄和紅色的血地獄。沒想到，海地獄園區裡竟然亦有紅色的溫泉！
這個小型血地獄的顏色，來自於水中豐富的鐵質，氣勢上則遠遠不及海地獄。
看見這個溫泉後，我放棄了參觀其他地獄的念頭。一來我已見識過紅色的溫泉，二來我受不了溫泉濃烈的硫磺味道。
再者，海地獄雖然是八地獄之中比較大和著名的一個，卻給我一種「值得一看但不會重遊」的感覺。其他地獄恐怕更難給人驚喜。不如省下時間，早點出發遊玩其他地方。
再者，海地獄雖然是八地獄之中比較大和著名的一個，卻給我一種「值得一看但不會重遊」的感覺。其他地獄恐怕更難給人驚喜。不如省下時間，早點出發遊玩其他地方。
來自地獄的美食
但離開海地獄之前，怎可以不看看這兒的名產？入口處有一間「極樂饅頭」店，標榜利用溫泉熱力來蒸饅頭。
饅頭一盒賣 840 日元，貴得令人肉痛。但由於心思思想食，最後都買了一盒。軟軟的饅頭皮包著甜甜的豆沙餡，幾好味但不值這個價格 ...
海地獄溫泉旁有間商店，主要售賣小吃。例如包裝得甚有地道風味的地獄拉麵，可以考慮帶回香港做手信。
花 300 日元就可以買 5 個雞蛋，一嘗溫泉水煮蛋的滋味。
而我試了這個「地獄烤布丁」。布丁的成分是雞蛋、牛奶和砂糖，然後用溫泉水蒸烤而成。味道不錯，質感綿滑，一個只售 250 日元。
自己動手煮的地獄蒸
逛完海地獄後，徒步前往位於風呂本的「地獄蒸工房鐵輪」吃地獄蒸料理。在藍天下的山丘上漫步，眺望遠方的碧海，感覺相當寫意。
在「地獄蒸工房鐵輪」可以吃到別府特有的地獄蒸料理。這種料理利用溫泉噴出的蒸氣烹煮食材，在江戶時代就已經流行，可以原汁原味地保留食物的鮮味，非常適合喜愛健康的朋友。
更特別的是，地獄蒸工房是自助式的，你必須親手烹煮食物，吃完後還得自己清洗食具呢！
剛剛走入地獄蒸工房，一頭霧水的我們亦不知道該從何入手。幸好這裡的工作人員都很熱心幫忙，知道流程後其實一點也不困難。
首先，在自動售票機投入所需金錢，然後在按鈕上選擇食材、使用蒸爐的時間。一般而言，三十分鐘便足夠。
這一次，我們買了野菜拼盤和海鮮拼盤。將票交給櫃台，服務員便會將食材和刻有編號的計時器交給你。你可以使用與計時器編號相同的蒸爐。
接觸蒸爐之前，記緊先戴上手套，以免被燙傷。將食材小心地放進爐內，留意每種食材的蒸煮時間都不同，先熟的放上面，蓋好木蓋子後便開始計時。時間到了，美味的地獄蒸便出爐了！
我們覺得，地獄蒸工房的食材雖然新鮮，但味道不算很突出。不過，桌上的食物都是自己動手煮的，吃起來特別有風味。這是一頓好玩大於好食的料理。
食完後，記得做一個負責任的人，清洗用過的食具。
夜遊門司港與小倉
在別府悠悠閒閒地逛地獄，吃地獄蒸後，準備返回博多，順道遊覽途經的門司港及小倉。比預期遲了出發，Sonic 號特急列車抵達門司港時，天已全黑，看不到日落景色。
十九世紀末，門司港是日本政府指定的貿易港，因此興建了不少西式建築。時移世易，西方復古建築已成為今天門司港的特色。連 JR 車站都保留了十九世紀時的古舊情調和設施。
不知道是否平日看慣了「東方之珠」的景色，我覺得門司港的夜景有些遜色。燈飾比較單調，海的對岸亦只有零星亮光。
或許門司港本來就不是看夜景的，而是欣賞其歐陸式的建築群；又或者坐在英式咖啡館喝杯咖啡，靜靜欣賞美麗的日落景緻。
當晚天氣很冷，只花了三十分鐘在門司港逛了一圈，便回到車站去。回博多之前，決定在小倉停留一會，夜訪小倉城。
小倉城別稱勝山城、勝野城、指月城、鯉之城等等，是一個小城堡，曾因大火燒毀，於1959年重建。通常遊客都選擇在白天參觀小倉城，但我發現，原來小倉城在夜間會呈現另一番幽靜的美態，亦算不枉此行。
★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
精選紀錄
2013年3月 - 《別府．九十八度溫泉》登上 Yahoo Travel 首頁
精選紀錄
2013年3月 - 《別府．九十八度溫泉》登上 Yahoo Travel 首頁
2013年3月 - 《別府地獄蒸料理》登上 Yahoo HK 首頁
