人在印度第二天，心情興奮。

九點半離開 Ginger Hotel，開始向 Bikaner 進發，漫長的車途，可見包部好車真的好重要。沿路，當地的巴士不斷駛過，車內迫夾，連車頂也坐滿人，不難想像如不包車，自行坐巴士的情況，想一想，也覺得恐怖。

My first temple in India, Shri Raghunath Temple.

Free but cannot take photos inside.

咬著Mimosa的拿破崙，那刻我決定要為它寫一篇文。但可惜打到一半，便不小心close window，渣都無，唯有精簡地重打一篇。

每次經過天后，我總會習慣性地到金殿大廈內的Mimosa買一兩件拿破崙，十分喜歡這裡的拿破崙，奶油鮮濃，酥皮脆薄，放入口中時，會不自覺地充滿幸福感。

其實，一直也不明白為什麼拿破崙這個譯名的由來，明明法文是Mille-Feuille，理應譯作千層酥，不過美食當前，也懶得深究。

據說以最傳統做法製作拿破崙，酥皮可以達到729層，而出名的大師級人物Andre Guillot和Pierre Herme可以做到2048層，是名副其實的Deux Mille Feuille。不知道Mimosa的拿破崙有多少層呢？

和 LILY 及 ALEX 在機場集合後，乖坐 JET AIRWAYS 的 9W77 航班，19點40分準時在香港機場出發。經過約五小時飛行，在當地時間23點30分左右到達。

飛機餐是雙色咖哩，好味。

在外地旅行，顧用一個好司機是非常重要的事，旅行的開心與否，這個人起了重要的作用，因為你幾乎全程都會對著他，所以出發前多上網做功課是十分必要的。

經過大家在上網做了一輪資料搜集，挑選了幾間 agency 及幾個司機，根據回覆速度及價格比較，最後選了 Sanju（Nov 6-13, 30000Rps including all expenses involved such as fuel, toll fees, tax, parking）。